L’apprentissage dans l’industrie en 10 chiffres

En 2025, le nombre de nouveaux contrats d’apprentissage signés dans les entreprises industrielles était supérieur de 39% à celui de 2020. Un an plus tôt, en 2024, la progression sur 4 ans dépassait les 50%. Mais, pour la première fois depuis 2020, le nombre de nouveaux apprentis a diminué (-8,1%) entre 2024 et 2025. Les mêmes tendances sont à l’œuvre pour l’ensemble de l’économie française. La progression sur 5 ans a cependant été plus marquée. Tous secteurs confondus, les contrats d’apprentissage ont bondi de +59,5% entre 2020 et 2025, la décrue de 2025 n’ayant été que de -3,7%.

En 2025, 27% des entreprises industrielles employaient un alternant, et 21% d’entre elles avaient signé un nouveau contrat dans l’année. Entre 2020 et 2024, la progression du nombre d’entreprises employant des alternants était de +13,4% dans l’industrie contre +38% tous secteurs confondus. En effet, le recours à l’alternance dans l’industrie était déjà très développé auparavant. Selon une publication de 2024 de la Dares, l’industrie manufacturière (au sens Insee, c’est-à-dire avec l’industrie agroalimentaire) est le secteur d’activité où l’apprentissage est le plus répandu. 31% des entreprises y ont eu recours. Devant les secteurs Information et communication (29%) et Commerce et réparation (22%).

Dans l’industrie, en 2025, 56% des nouveaux contrats d’alternance ont été signés dans des entreprises de plus de 250 salariés. Les TPE de moins de 10 salariés n’accueillent que 12% des alternants de l’industrie. Un taux très inférieur à ce qu’on trouve dans les autres secteurs. En effet, 44% des contrats débutés en 2025, tous secteurs confondus, ont été recensés chez les entreprises de moins de 10 salariés. Pourtant, on aurait tort de penser que les petites entreprises de l’industrie boudent le dispositif. Au contraire, les alternants y pèsent 7,6% des effectifs contre 4,3% pour l’ensemble des entreprises de l’industrie.

Après avoir baissé à 52%, la part des apprentis de l’industrie visant une certification des domaines « Production, conception, maintenance, logistique » est repassée à 56% en 2025, retrouvant son niveau de 2020. Ce taux est donc stable sur 5 ans. Si l’on considère la totalité des alternants (en incluant les contrats de professionnalisation), les fonctions « Production, conception, maintenance, logistique » atteignant les 59%. Un taux légèrement inférieur à la part de ces familles de métiers dans les effectifs totaux de l’industrie. En effet, celles-ci occupent 63% des salariés de l’industrie.

Dans un contexte de progression du nombre d’apprentis, la part des femmes a fortement augmenté passant de 33 à 38% du total. Un taux qui dépasse la part des femmes dans l’emploi industriel total (31%). L’analyse détaillée montre néanmoins la persistance de certaines répartitions genrées. Les formations les plus suivies par les femmes conduisent à des fonctions support (gestion, négociation, marketing, compta, RH) et à certaines activités de production (maroquinerie et métiers d’art, santé et médicament). Toutefois, sur les trois formations les plus prisées des alternants, deux donnent à voir une progression de la part des femmes. En BTS électrotechnique, leur part passe de 3,3% à 4,5% sur 5 ans ; en Bac Pro Technicien en chaudronnerie industrielle elle passe de 3,3% à 4,9%. Ces chiffres très modestes laissent entrevoir une tendance positive mais montrent également le chemin restant à parcourir.

L’âge moyen des apprentis de l’industrie se situe à 21,7 ans en 2025. Un chiffre en très légère augmentation par rapport à celui de 2020 (21,5 ans). Tous secteurs confondus, la moyenne d’âge des apprentis s’établit à 20,5 ans. L’écart d’âge entre les apprentis de l’industrie et l’ensemble des apprentis s’élève à 1,2 ans. Une différence à rapprocher des niveaux de diplômes visés et, peut-être, des restrictions à l’emploi de salariés de moins de 18 ans dans certaines activités.

Le niveau des certifications visées par les apprentis a évolué assez nettement entre 2020 et 2025. Désormais, 44% des apprentis préparent une certification de niveau Bac+5 et au-delà contre 38% en 2020. Dans le même temps, la part des diplômes de niveau 5 (Bac+2), c’est-à-dire les niveaux techniciens supérieurs, s’est contractée, passant de 23% en 2020 à 16%. Cette évolution a accentué une tendance déjà marquée : les apprentis de l’industrie visent des certifications plus élevées que l’ensemble des apprentis. En effet, tous secteurs confondus, 41% des apprentis visent une certification de niveau 3 ou 4 (Bac et infra). Dans l’industrie, ils ne sont que 16%.

Le taux de ruptures brutes enregistrées au cours des premiers 9 mois des contrats d’apprentissage signés dans l’industrie s’élève à 7,2% en 2024 contre 6,6% en 2020. Il est nettement inférieur au taux constaté parmi les contrats d’apprentissage tous secteurs confondus. Celui-ci s’établit à 21,9% en 2024 contre 15,6% en 2020. Ce taux est un des rares indicateurs qualitatifs qui permet d’évaluer la qualité d’orientation, ou d’accompagnement au sein des entreprises. Il est cependant à noter que, dans l’industrie, la part des contrats rompus est bien plus importante dans les petites entreprises que dans les plus grandes : 15,1% chez les TPE de moins de 10 salariés contre 4,6% chez les entreprises de 250 salariés et plus.

Les taux d’emploi à 6 mois se situent dans l’industrie à 59% pour les niveaux CAP et inférieurs au Bac, à 64% pour les niveaux Bac et à 65% pour les niveaux BTS. Tous secteurs confondus, l’insertion dans l’emploi six mois après la fin des études, évaluée par Inser’Jeunes, s’élève à 62%. Ce taux ne prend en compte que les étudiants qui sont sur le marché de l’emploi, 39% des apprentis du CAP au BTS poursuivant leurs études après obtention de leur diplôme. Globalement, les spécialités relevant de la production présentent un meilleur taux d’emploi (65% contre 60% selon Inser’Jeunes). La catégorie de formation (selon la classification DEPP) présentant le meilleur taux d’insertion est la famille « Mécanique et structures métalliques ».

La part des apprentis en situation de handicap a progressé sans discontinuer en 5 ans pour atteindre 1,8%. Un taux légèrement inférieur à celui constaté sur l’ensemble des contrats d’apprentissage tous secteurs confondus : 2,2%. Si l’industrie présente des chiffres comparables aux autres secteurs pour les entreprises de moins de 50 salariés (autour de 2,2%), ce n’est plus le cas pour les entreprises de plus de 50 salariés. Dans les entreprises industrielles de 250 salariés et plus, la part des alternants en situation de handicap s’élève à 1,7% tandis qu’elle atteint 2,4% tous secteurs confondus.